La humanidad ha venido en constante evolución durante toda su existencia. En especial estos últimos 50 años nuestra raza ha visto cómo los avances tecnológicos han estrechado las fronteras y nos han acercado cada vez más. Sin embargo, todos estos avances también han traído un sinnúmero de cambios a la manera de alimentarnos y a como los alimentos son producidos y entregados a nosotros para su consumo.
Productos artificiales, proteínas con altos niveles de hormonas, y un vasto uso de conservantes han hecho que los mismos productos que consumimos a diario, a largo plazo, dañan nuestro organismo y generan anomalías en nuestro cuerpo. Por eso muchas partes de la población mundial han optado por una dieta vegetariana, vegana y orgánica con el fin de no introducir ningún tipo de tóxico en el cuerpo.
Dentro de este estilo alimenticio, donde cada vez se busca lo natural sobre lo artificial, y donde tratamos de regresar a una época de consumición de productos meramente dados en la tierra y sin ningún aditivo artificial, encontramos a la humanidad moviéndose en la dirección de lograr obtener esos productos de la manera más natural.
Lo vemos en la tendencia a crecer vegetales en huertas personales, en la renta de parcelas de tierra para uso personal en grandes granjas para el cultivo y venta a pequeña escala de fruta y verduras, y por la decisión de comprar en supermercados de venta única de productos orgánicos. Todos estos fenómenos que muestran la tendencia de la humanidad hacia una dieta más natural.
En este contexto también encontramos la creciente demanda por aparatos y herramientas que nos ayuden a sacar lo mejor de estos productos naturales. Aparatos no solo para trabajar la tierra y cultivarlos, sino también herramientas que nos ayuden a la extracción de jugos y de esencias de vegetales y frutas para con ello preparar alimentos y así seguir una dieta natural.
Dentro de esta creciente demanda por dichas herramientas encontramos a las licuadoras, aparatos hasta ahora no se les ha dado la importancia que merecen, y que han venido en constante evolución desde su creación en los años 20s. Las licuadoras son herramientas usadas para transformar frutas y vegetales a su estado más líquido y puro.
Ahora bien, siempre ha existido la duda entre la diferencia de la batidora licuadora y la licuadora. La diferencia se encuentra en su función, mientras la batidora licuadora es usada meramente para mezclar ingredientes y conseguir una pasta de estos. La licuadora, también conocida como licuadora prensado en frío nombre relacionado al producto líquido o jugo prensado en frío que se obtiene con ella, es usada principalmente para obtener el estado más líquido de frutas y verduras.
Más allá de su propósito y funcionalidad, la constitución material, a grandes rasgos, consta de una base, donde se encuentra el motor, engranajes, y la parte mecánica del aparato. Un vaso, mayormente plástico con una parte superior compuesta de cuchillas que son las encargadas de reducir lo que toquen en jugo, y un ayudante tubular también de plástico que busca impulsar todo hacía las cuchillas.
Muchos modelos de licuadoras incluyen una pequeña llave por donde se extrae el jugo directamente a recipientes. También existen modelos que traen vasos pequeños adicionales, dentro de los cuales se introduce el producto a licuar, y que contiene un filtro para residuos de cáscaras y semillas, y con este obtener la versión más pura de producto licuado.
El propósito detrás de querer la versión más pura de las frutas y verduras está en la creencia popular de que entre más puro sea el producto, mejor le hará al organismo. Aunque muchas veces esta creencia es verídica, también hay que recordar que algunas frutas por su nivel de acidez, en su estado más líquido no son para ser consumidas por todo el mundo y se debe tener cuidado y saber los límites y gustos de cada cuerpo.
Se hace menester también entrar mucho más en detalle de cómo trabajan las licuadoras y cómo estas deberán ser usadas. La vasta mayoría, profesional o no, de licuadoras traen un motor de aproximadamente entre 400 y 600 watts, esto establece una potencia moderada a la hora de licuar, si bien es cierto que entre más capacidad tenga el motor más fuerte será su entrega de fuerza al resto del aparato, también habrá que tener en cuenta si el modelo tienen tiempos y diferentes grados de trituración
Desde el motor se genera una fuerza que activa la parte superior del aparato, y al ser activada la licuadora, hace que las cuchillas entran en rotación constante triturando todo aquello que entre en contacto con ella. Una vez sabemos más o menos como el funcionamiento interno de la licuadora pasamos a su parte externa. En el exterior la mayoría de modelos de licuadoras tienes dos velocidades, y algunas también varios modos de trituración.
Hasta los modelos más profesionales tienen un botones de encendido en la parte inferior, al lado de la base del aparato. Este botón o perilla, en muchas de sus versiones poseen dos tiempos, uno para licuados de fruta suave y otros para productos un poco más fuerte en constitución. De la misma manera, existen modelos con tiempos y modos de trituración, esto en los modelos más profesionales, que buscan licuados en ciertos grados y modos para propósitos diferentes a los jugos fríos.
En el uso exterior de la licuadora se debe hacer referencia a los productos a licuar. Estos deberán, en algunos modelos, ir en piezas pequeñas por lo que un corte previo es necesario. Cabe mencionar que en modelos más grandes, se puede hacer la introducción total de la fruta a licuar ya que el modelo posee la potencia de licuar sin necesidad de corte previo.
Después de la introducción de la fruta o vegetal, en pedazos o no, se procede a introducir el ayudante tubular que tiene como propósito empujar los pedazos del producto hacia las cuchillas y lograr su licuado integral. Es aquí donde algunos usuarios según su gusto y propósito introducen cierta cantidad de agua, depende del producto que se intente obtener, y un poco de azúcar o endulzante para aquellas frutas más ácidas.
Claro está, que este asistente tubular depende del modelo y del prototipo del aparato. En aparatos más avanzados y profesionales este asistente no es removible y basta con la introducción de la fruta, ya que estos modelos son destinados a usos en cocinas profesionales la idea es ahorrar el mayor tiempo posible. Por eso su composición es de fácil armado y desarmado para economizar tiempo en su ensamble y su limpieza.
Hablando de los diferentes modelos y diseños de las licuadoras es importante mencionar algunos de sus modalidades. Los primeros son los modelos más básico y simplificados para su uso. Son modelos generalmente con motores de capacidades pequeñas y medias, con dos velocidades, sin modos de licuado, y con un diseño, en su mayoría, compuesto por plástico. El vaso en forma circular con capacidad promedio de un litro. Estos modelos por su utilidad y simple uso están hechos para el uso en cocinas familiares.
También existen modelos con diseños diferentes. Y capacidades mayores. Modelos con vasos en forma de cilindro compuesto de metal para asegurar un licuado de prensado frío, este vaso de capacidad variante entre 3 a 5 litros está respaldado por un motor de más potencia y un diseño menos simplificado. Estos modelos poseen modos y tiempos de licuado, en forma de grados, y más de dos velocidades esto para que el usuario pueda determinar el grado de licuado a obtener. Estos modelos por las mencionadas características están destinados para uso más profesionales en cocinas de altos flujos.
No importa el diseño que se trate las licuadoras fueron pensadas con altos niveles de seguridad. Esto en forma la alta cobertura que tienen las cuchillas, parte que puede representar un peligro para el usuario, las cuchillas permanecen inalcanzables para el tamaño de una mano adulta o de cualquier extremidad. Claro está que los más pequeños bajo ninguna circunstancia podrán operar una licuadora, y estos deberán guardar sus distancias a la hora de operar una solamente por precaución.
El motor y parte eléctrica de la licuadora vienen, en todas sus presentaciones, con un cubierta plástica aislante que ante contactos con agua no presentan ningún riesgo para el operario. Claro está que nunca se debe introducir un electrodoméstico enchufado a la pared a una gran cantidad de agua, porque esto claramente es y será un acto de alto riesgo para la integridad del usuario.
Sin embargo, en algunos casos, sobre todo con el uso de aparatos más potentes donde se introduce la fruta o vegetal entero, se deberá tener cuidado con la posible, pero poco probable, expulsión externa de semillas y partes de la fruta. Esto sobretodo en modelos de altas velocidades puede ocurrir y se deberá tomar precaución con los ojos principalmente para evitar cualquier daño de cuidado.
Dicho esto, y como en la mayoría de compras, se deberá considerar una multiplicidad de factores antes de realizar dicha compra. Toda decisión debería, idealmente, ser tomada después de un proceso racional integro donde se ponderen todos los pro y contra de la compra, para así discernir de la forma más elocuente ergo tomar la mejor decisión posible.
Con lo anterior en mente, podemos realizar un proceso de dos pasos: El primero será la necesidad; deberá usted hacerse la pregunta si verdaderamente necesita este aparato, ¿Consumirá usted jugos totalmente naturales?, ¿Posee usted el tiempo para preparar jugos usando la licuadora? Preguntas pertinentes que tendrá que responder antes de realizar la adquisición de su nueva licuadora.
Una vez establecida la necesidad, está se hace manifiesta porque a las preguntas hechas hubo una respuesta afirmativa, entonces pasaremos al segundo paso del proceso; establecer la funcionalidad y uso que se le dará a la licuadora para decidir el mejor modelo a adquirir: ¿Trabaja usted en cocina? ¿Tiene su propio restaurante o familia numerosa? Estas preguntas le ayudarán a priorizar su clase de necesidad y así tener una clara idea del modelo que se necesita.
Ya establecidos estos dos pasos: claramente existe una necesidad de adquirir una licuadora y además esta necesidad tiene unas condiciones especiales que hacen que se necesite adquirir una licuadora de cierto modelo. Aquí podemos agregar un paso extra y guiar su necesidad hacia el modelo de licuadora que mejor se acomode a sus necesidades.
¿Qué espacio posee en su cocina? Importante para determinar el tamaño ideal de su licuadora ¿Cuanta cantidad de jugo piensa consumir al día? Esta pregunta es de vital importancia, ya de la capacidad del vaso que usted obtenga de esa capacidad dependerá el número de veces que tenga que usar la licuadora al día.
El mejor modelo para usted también podrá determinarse por su precio y potencia. Si el uso principal será de casa compuesta de familia pequeña, entonces un modelo de capacidad pequeño medio será suficiente, y este probablemente estará en un rango de precio medio. Tomando en cuenta todo lo anterior y respondiendo las preguntas pertinentes se podrá determinar qué modelo de licuadora es el mejor para su necesidad.
Mucho más relevante de cualquier raciocinio de una necesidad manifiesta, se encuentra la necesidad de llevar una vida más sana, libre de productos artificiales y preservantes que puedan dañar la salud. Entonces pues, la licuadora se hace un producto de imperativa necesidad para ajustar la alimentación y consumir productos verdaderamente naturales.
Por lo anterior, más allá de si el la adquisición de una licuadora se encuentra en sus necesidades, usted se debe preguntar el por qué no ha comprado una mucho antes. Este aparato, por sencillo que parezca, es la llave a un mejor alimentación, una vida mucho más sana, y en últimas una dieta rica en frutas y vegetales en su mejor versión. En este escenario, expuestos todos estos elementos de dicha forma, impulsa la licuadora a un producto de primera necesidad para la realización plena del ser humano en su estado más natural.
¿Debe usted adquirir una licuadora? Independientemente del estilo de vida que usted tenga, o de cualesquiera que sean sus necesidades alimenticias, la respuesta es: ¡Por supuesto que sí! Adquiera una en la mayor brevedad posible y empieza a disfrutar del sabor natural y dulce que esta hermosa tierra tiene para ofrecerle. Una vez usted haga esto, seguramente se dará cuenta de que debió haber obtenido una mucho antes.
A la hora del mantenimiento las licuadoras no presentan mayor especialidad. Lavado íntegro de las partes removibles del aparato después de cada uno con agua y jabón, asegurando la total remoción de cualquier residuo del producto licuado. Ahora bien, las partes no removibles deberán ser objeto de limpieza con un paño húmedo y con un poco de agua para asegurar su buen estar.
Aproximadamente, y dependiendo su uso, hasta para las licuadoras baratas, se les deberá aplicar un poco de aceite para electrodomésticos en las uniones entre parte de la licuadora para así mantener su fluidez a la hora de funcionar. Recuerde que del uso adecuado y pertinente mantenimiento dependerá la vida útil de la licuadora y su correcto funcionamiento.
Con un buen uso y mantenimiento la licuadora tendrá un desempeño óptimo. Siempre tenga en cuenta que la mejor licuadora será una licuadora que se le dé un correcto uso y una buena limpieza después de este. La mejor licuadora, independientemente de su calidad como aparato, será aquella que se le dé un mantenimiento integral mínimo cada año para así aumentar su vida útil.
Por último tenga en cuenta que existe una gran cantidad de marcas de licuadoras en el mercado. Y usted en algún momento se preguntará: ¿Qué licuadora comprar? Pues tenga en cuenta todo lo dicho anteriormente y realice las preguntas hechas aquí. Recuerde que no hay licuadora barata, sino licuadoras de usos diversos.
Haga la inversión en una licuadora de vaso, no solo para darle un giro total a su alimentación, sino también para unirse a los cambios positivos que como raza estamos intentando hacer hacia una existencia más sostenible y renovable, y sobre todo hacia una vida más natural y en sintonía con la madre tierra. Comprar licuadora para algunos puede ser un acto cualquiera, pero también puede ser un gran paso, que tendrá un gran impacto en su vida y su relación con lo natural.
Siempre recuerde seguir las instrucciones de uso, mantenimiento, y depositó de su Licuadora. Lea de vez en cuando licuadora opiniones de los expertos y otros usuarios. Siga estas instrucciones para asegurarse la plenitud de la vida útil de su aparato. En caso tal de algún fallo, siempre recuerde llevar a un técnico certificado por la marca para asegurarse su mejor mantenimiento.
Del uso que usted le dé depende la utilidad y cuánto dure su licuadora, la mejor licuadora no siempre será la más cara sino la que sea funcional y le brinde los mejores réditos al usuario, pero recuerde que independiente de si su producto es una licuadora barata o cara su desempeño estará directamente relacionado con el cuidado y uso que usted le dé.
¡Sáquele el jugo a la mejor licuadora de la mejor manera, para que esta le ayude a sacarle el jugo a la vida!